Второй Этап Диеты Дюкана

Второй Этап Диеты Дюкана: Подробное Руководство

Диета Дюкана, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом, завоевала популярность благодаря своей эффективности и простоте. Одним из ключевых этапов этой диеты является второй этап, известный как фаза чередования или круиз. В этой статье мы подробно рассмотрим, что представляет собой второй этап диеты Дюкана, какие продукты разрешены, и как следовать этому этапу для достижения наилучших результатов.

Что Такое Второй Этап Диеты Дюкана?
Второй этап диеты Дюкана, называемый круиз, следует за фазой атаки и длится до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. В этой фазе вы будете чередовать дни, когда едите только белки, с днями, когда добавляете к белкам некрахмалистые овощи. Это помогает продолжать терять вес, но более мягко, чем в фазе атаки.

Основные Принципы Второго Этапа
Чередование Белковых Дней и Овощных Дней:

Белковые дни: В эти дни вы потребляете только продукты, разрешенные в фазе атаки.
Овощные дни: Вы добавляете к белковым продуктам некрахмалистые овощи.
Некрахмалистые Овощи:

Разрешены: огурцы, помидоры, шпинат, брокколи, цветная капуста, грибы, лук, перец, кабачки и многие другие.
Запрещены: картофель, кукуруза, горох, бобы и другие крахмалистые овощи.
Овсяные Отруби:

Ежедневное потребление овсяных отрубей остается обязательным – 2 столовые ложки в день.
Вода и Жидкости:

Не менее 1,5 литра воды в день. Допускаются также чай, кофе и другие напитки без сахара.
Разрешенные Продукты на Втором Этапе
Белковые Продукты
Нежирное мясо: говядина, телятина, кролик.
Птица: курица, индейка (без кожи).
Рыба и морепродукты.
Обезжиренные молочные продукты.
Яйца.
Некрахмалистые Овощи
Листовые овощи: салат, шпинат, рукола.
Капустные: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста.
Корнеплоды: редис, морковь (в умеренных количествах).
Другие: кабачки, баклажаны, перец, помидоры, огурцы.
Пример Меню на Втором Этапе
Белковый День
Завтрак: Омлет из двух яиц с нежирным молоком, кусочек нежирной ветчины, чашка зеленого чая.
Обед: Грудка индейки на гриле, порция обезжиренного йогурта.
Ужин: Филе лосося, запеченное с лимоном и травами, 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Овощной День
Завтрак: Омлет с грибами и шпинатом, чашка черного кофе.
Обед: Салат из курицы с огурцом, помидорами и зеленью, заправленный йогуртовым соусом.
Ужин: Тушеные овощи (кабачки, баклажаны, перец) с кусочком запеченной говядины, 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Советы для Успешного Следования Второму Этапу
Планирование Меню: Заранее планируйте свое меню на неделю, чтобы избежать срывов и легче следовать правилам диеты.
Готовка в Домашних Условиях: По возможности готовьте еду дома. Это позволит контролировать состав блюд и избегать скрытых жиров и сахаров.